- ڈی ایم سی سی خصوصی کافی کے اعدادوشمار خصوصی کافی کے لئے مقرر کردہ
- بولی کی نئی قیمت بولیویا ایتھوپیا اور ریاستہائے متحدہ سے کافی کے لئے متعین کی گئی ہے۔
- دبئی میں منعقدہ تمام لاٹوں کے ساتھ کافی دبئی کی دنیا میں اس کی پہلی نیلامی۔
خصوصی کافی ، دبئی ملٹی کیچپ (ڈی ایم سی سی) کے پاس دنیا کی دوپہر کا ایک ریکارڈ ہے۔
نو ممالک میں 11 مختلف مینوفیکچررز سے 16 لاٹ ہیں جن میں کافی کی مختلف نسلیں ہیں۔ ان 11 لاٹوں سے ، گیشا کافی واقعی میں دنیا کے بہترین کافی تیار کرنے والے کا ایک عالمی کلاس شو ہے۔ بولی دینے والا کمرے میں ہے اور ڈیجیٹل نیلامی پلیٹ فارم کے ذریعے فاصلے پر ہے۔
بہترین فروخت ہونے والی کافی پاناما میں فنکا سوفیا فارم سے آتی ہے اور اسی وقت ، 10،020 میں فروخت ہوتی ہے ، ہوائی سے بہت سے کونا ایس ایل 34 نے امریکی کافی کے لئے ایک نیا ریکارڈ بنایا ہے۔ سب سے زیادہ قیمت
لاس روڈریگ کے پروڈیوسر سے لا لامہ پھلیاں سب سے مہنگی بالوین کافی بن چکی ہیں جو کبھی بھی $ 350 فی کلو گرام فروخت ہوئی ہیں ، جبکہ نیا ریکارڈ ایتھوپیا کافی کے لئے 1،100 ڈالر فی کلوگرام کے ساتھ مقرر کیا گیا ہے بولی مختلف قسم کے گیشا سے ہوتی ہے ، اس کے ساتھ ساتھ بہت سے فنکا صوفیہ ، 8،614 اور فنکا لا مولا میں فروخت ہوا۔
ڈی ایکس بی لائیو کے نائب صدر خالد الحمادی نے کہا: "2025 میں ڈی ایم سی سی کی پہلی ڈی ایم سی سی کافی ماہی گیری ، دبئی کی کافی تجارتی مرکز کی حیثیت سے۔ دنیا بھر سے مینوفیکچررز ، تاجروں اور محبت کرنے والوں کو اکٹھا کرکے ، نیلامی سب سے نایاب اور بہترین کافی دکھاتی ہے ، کچھ حیرت انگیز نتائج اور خصوصی کافی کے لئے ایک نیا ریکارڈ بناتے ہیں۔ یہ نیلامی نہ صرف ہے لیکن عمدہ کافی کی بڑھتی ہوئی طلب پر زور دینا لیکن صنعت میں استحکام اور فضیلت کے لئے ہمارے عزم کو بھی تقویت دینا۔
ایگزیکٹو کمیٹی کے چیئرمین اور ڈی ایم سی سی کے چیف ایگزیکٹو آفیسر ، احمد بن سلیم نے مزید کہا: "ڈی ایم سی سی کی پہلی ڈی ایم سی سی کافی دبئی کافی اسپیشل کافی کے لئے سب سے نایاب اور بہترین کافی قیمت دکھاتی ہے۔ دبئی کی ، ایک شفاف اور مسابقتی بولی کے ذریعے کافی تجارت پلیٹ فارم ہم نے خصوصی کافی گروپوں کی دریافت اور پوری دنیا سے کافی مینوفیکچررز ، تاجروں اور محبت کرنے والوں کو بڑھایا ہے۔
ایم کلٹیو کے سی ای او بولی دینے والے اور شریک بانی ڈیوڈ پیپریلی نے کہا ، "یہ خاص کافی فشری اجناس اور خریداروں کی قیمت کی وجہ سے آزادانہ طور پر چلتی ہے ، ان کافی کا تجارتی گریڈ بینوں سے موازنہ نہ کریں۔ یہ پیٹیک فلپ اور ٹائمیکس کا موازنہ کرنے کے مترادف ہے – دونوں گھڑیاں ہیں۔ لیکن ایک بالکل مختلف کلاس میں کام کرتا ہے۔
خصوصی کافی کو 80 پوائنٹس کے کافی زمرے کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے یا اس سے زیادہ 100 سطحوں سے زیادہ ہے جو ایک خصوصی کافی ایسوسی ایشن کی شکل میں استعمال ہوتا ہے اور نیلامی 92 یا اس سے زیادہ ہے۔
پیپریلی نے مزید کہا ، "یہ نیلامی لین دین سے کہیں زیادہ ہیں ،” انہوں نے کافی کے معیار اور جدت کے دائرہ کار کو آگے بڑھایا جبکہ مینوفیکچررز دنیا بھر میں انکشاف ہوئے اور اپنے دستکاری کو بہتر بنانے کے لئے مالی حوصلہ افزائی کی۔ "
قیمت تین اہم عوامل کے ذریعہ انتہائی حد تک طے کی جاتی ہے۔ کافی کو دنیا کی ایک بہترین چیزوں میں سے ایک ہونا چاہئے ، 90+ اسکور کیپنگ کے نتائج میں ، محدود دستیابی سے منفرد نمو کی حالت میں اضافہ ہوگا تیسرا ، کارخانہ دار کی ساکھ اور کہانی ایک اہم کردار ادا کرتی ہے جبکہ خریدار معیار اور دلچسپ پس منظر میں مستقل مزاجی کی تلاش میں ہے ، جو کافی کے وقار کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔
اس نیلامی میں خریدار نجی جمع کرنے والے اور کافی سے محبت کرنے والے ہیں ، جو اپنے صارفین کے لئے کافی حد تک جمع کرنے کے تجربات ، روسٹنگ اور کیفے کی طرح ہیں وضاحت کرتا ہے: "کافی شاپس کے ایک جوڑے نے یہ کافی فی کپ $ 1،000 تک بنائی اور بیچ سکتی ہے ، جو صارفین کے لئے چکھنے کا ایک خاص تجربہ فراہم کرتا ہے۔”
نیلامی کافی دبئی 2025 کی دنیا کی ایک خاص بات ہے ، جو مشرق وسطی کا سب سے بڑا کافی پروڈکٹ شو ہے۔ 250 سے زیادہ بین الاقوامی نمائشوں اور 78 ممالک کے ساتھ ، دبئی ورلڈ ٹریڈ سینٹر میں 10-12 فروری کے بعد چوتھی نسل کی حیثیت سے واپس آگئی۔
گوگل نیوز میں امارات کی پیروی کریں