گلفوڈ 2023: کھانے کی درآمدات کے لیے دبئی کا ‘گرین چینل’ تیز، سستا گروسری ملتا ہے

وہ گلفوڈ میں میونسپلٹی کے پویلین میں خطاب کر رہے تھے، کھانے اور مشروبات کی تجارت کی سب سے بڑی سالانہ تقریب جو پیر کو شروع ہوئی۔

الطاہر نے کہا کہ محکمہ کے پاس اب گرین چینل کے لیے فہرست میں منتخب کمپنیوں کی تعداد ہے، جو ان کی گزشتہ تین سالوں کی تاریخ کی بنیاد پر ہے۔

"تمام کمپنیوں کا جائزہ ہمارے نظام میں ان کی تاریخ، اور ان کے متعلقہ ممالک میں کھانے کی حفاظت اور معیار کی بنیاد پر کیا جاتا ہے،” انہوں نے نشاندہی کی۔

میونسپلٹی اس پہل کے پہلے مرحلے میں ہے اور چند کمپنیاں پہلے ہی اس پہل سے بہت فائدہ اٹھا چکی ہیں، جس میں آنے والے مہینوں میں مزید کمپنیاں شامل ہونے کی امید ہے، اہلکار نے کہا۔

گرین چینل مصنوعی ذہانت (AI) اور مشین لرننگ تکنیک کا استعمال کرتا ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ معروف کمپنیوں اور اصل ممالک سے محفوظ اور اعلیٰ معیار کے کھانے کی اشیاء کو بندرگاہوں پر تاخیر کے بغیر براہ راست مارکیٹ میں جاری کیا جاتا ہے۔

فوڈ سیفٹی ماہرین کے مطابق، اس سے درآمدی وقت اور آپریشنل لاگت میں کمی آئے گی، اس طرح دبئی میں درآمد کی جانے والی گروسری اشیاء کی لاگت میں کمی آئے گی۔ اس اقدام سے خوراک کی درآمد کرنے والے کاروباروں کو گرین چینل میں داخل ہونے کے لیے اعلیٰ حفاظتی معیارات حاصل کرنے کی بھی امید ہے۔

میونسپلٹی نے کہا کہ گرین چینل فوڈ پروڈکٹس کے کیمیکل، مائکروبیل اور فزیکل رسک اسیسمنٹ ڈیٹا کا تیزی سے تجزیہ کرنے اور ان کے آبائی ملک سے وابستہ کسی بھی ممکنہ خطرات کی نشاندہی کرنے کے لیے سمارٹ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتا ہے۔

ایسا کرنے سے، یہ اقدام میونسپلٹی کو اس قابل بناتا ہے کہ وہ فوری طور پر ان کھیپوں کے اجراء کی منظوری دے سکے جو تعمیل ہیں۔ دریں اثنا، یہ غیر تعمیل شدہ کھانے کی اشیاء کے داخلے کو بھی روکتا ہے جو ملک کے فوڈ اتھارٹیز کے معیارات اور ضوابط کی پابندی نہیں کرتی ہیں۔

اس اقدام کا مقصد ایک محفوظ ڈیجیٹل فوڈ سسٹم کے لیے ایک عالمی خاکہ قائم کرنا ہے جو خوراک کی حفاظت کو بڑھاتا ہے، خوراک کی حفاظت کو فروغ دیتا ہے، اور معیار زندگی کو بہتر بناتا ہے۔

اس کا مقصد معائنہ سے متعلقہ بوجھ کو کم کرنا اور AI اور مشین لرننگ ٹیکنالوجیز کا استعمال کرتے ہوئے درآمد شدہ خوراک کی رہائی کو تیز کرنا ہے۔ یہ تحقیق کرنے، اختراعی ٹیکنالوجیز تیار کرنے، اور ڈیٹا کے تجزیہ کے ذریعے ڈیجیٹل تبدیلی میں مشغول ہونے کی پچھلی کامیاب کوششوں پر استوار ہے۔

الطاہر نے کہا کہ بنیادی طور پر کم خطرہ والی خوراک کو گرین چینل کے ذریعے درآمد کی منظوری دی جاتی ہے۔

قبل ازیں، دبئی میونسپلٹی کے ڈائریکٹر جنرل، داؤد الحاجری نے کہا کہ گلفوڈ میں میونسپلٹی کی شرکت کا مقصد کھانے پینے کی اشیاء کے تاجروں اور درآمد کنندگان کو جدید ترین معیار اور حفاظتی طریقہ کار کے ساتھ ساتھ ان پر عمل درآمد کے طریقہ کار سے آگاہ کرنا ہے۔

"اس کے علاوہ، میونسپلٹی دبئی میں اس علاقے میں پیش کردہ اہم خدمات اور اقدامات کو اجاگر کر رہی ہے، جو علاقائی اور عالمی معیشت دونوں میں فوڈ انڈسٹری کے لیے ایک اہم مرکز ہے۔”

الحاجری نے نشاندہی کی کہ کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانا بہت ضروری ہے کیونکہ اس کا براہ راست اثر لوگوں کی صحت اور دبئی کی ساکھ پر پڑتا ہے۔

"نتیجتاً، ہماری اولین ترجیح اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ کھانے کے تمام ادارے معیارات کے مطابق ہوں۔ دبئی میونسپلٹی مربوط ماحولیاتی نظام کو بروئے کار لا کر اور بہترین بین الاقوامی اور مقامی طریقوں کو لاگو کرکے فوڈ سیفٹی پر اعتماد کو بڑھانے کے لیے وقف ہے۔ ہم دبئی میں درآمد شدہ فوڈ اداروں کے لیے ان کی مصنوعات اور سرگرمیوں کی حفاظت کی ضمانت کے لیے یکساں نگرانی کا طریقہ کار بھی قائم کرتے ہیں اور ان کو ملازمت دیتے ہیں۔ مزید برآں، ہم فوڈ سیفٹی کے بارے میں بیداری پیدا کرنے اور شہر میں فوڈ ہائیجین کے اعلیٰ ترین معیارات کو برقرار رکھنے کی کوشش کرتے ہیں۔”

اپنے پویلین کے ذریعے، دبئی میونسپلٹی دنیا کے مختلف ممالک سے آنے والے سیاحوں، سرکاری اور غیر سرکاری وفود کا خیرمقدم کر رہی ہے، تاکہ اس شعبے کے ماہرین کے ساتھ فوڈ سیفٹی کے اہم موضوعات پر بات چیت کی جا سکے۔ پویلین فوڈ سیفٹی فیلڈ میں سمارٹ پریکٹسز کو مزید متعارف کرائے گا، جس کا مقصد ایسے طریقہ کار کو آسان بنانا ہے جو ممالک کے درمیان خوراک کے بغیر کسی رکاوٹ کے بہاؤ کو فروغ دیتے ہیں۔