بومبلبی کے بانی اور سی ای او قادریہ العودھی کے ساتھ انٹرویو، بچوں اور چھوٹے بچوں کے لیے تیار شدہ منجمد کھانے کا منصوبہ

By admin On جون 6, 2023

قادریہ صرف 16 سال کی تھی جب اس نے اسٹاک میں سرمایہ کاری شروع کی۔ اپنے والد کی رہنمائی میں، اس نے اسٹاک کی تجارت شروع کی، کیونکہ اس نے محسوس کیا کہ اسٹاک مارکیٹ کو بڑے سرمائے کی ضرورت نہیں ہے اور وہ دوسری مارکیٹوں کے مقابلے بہتر منافع فراہم کرتی ہے۔ اس نے اپنی 150K AED کی کمائی اپنی کمپنی شروع کرنے میں لگائی۔

اب، 27 سالہ قادریہ العوادی ایک کاروباری شخص ہے اور اس کے پیچھے دماغ ہے۔ بھومبلی۔, بچوں اور چھوٹوں کے لیے تیار شدہ منجمد کھانے کے منصوبوں کے لیے ایک گھریلو کاروبار۔ کاروبار کا حصہ بننے کے لیے منتخب کیا گیا ہے۔ اقوام متحدہ کا خواتین کا پروگرام.

ایک موقع کے دوران جب اس نے اپنے دوست کے بیٹے کو دودھ چھڑایا تھا، اس نے دیکھا کہ اس کے بچے کے کھانے کے برتن پر پیداوار کی تاریخ بچے کی پیدائش سے پہلے کی ہے۔ بچوں کا کھانا ہلکا تھا، رنگ اور ذائقہ کی کمی تھی۔

جب اسے یہ احساس ہوا کہ سٹور سے خریدا گیا بیبی فوڈ غذائیت سے بھرپور یا صحت بخش نہیں ہے، تو اس نے بچے کے لیے گھر کا کھانا پکانے کی ذمہ داری خود سنبھال لی، اور اسی طرح کی پریشانی میں دیگر دوستوں کی طرف سے مثبت رائے ملنے کے بعد، اس نے اپنا اقدام تیار کرنے کا فیصلہ کیا۔ ایک کاروبار میں. Bumblebee اب اپنے آن لائن پلیٹ فارم کے ذریعے اپنی مصنوعات فروخت کرتی ہے۔

وہ کہتی ہے،

"ایک چیز جو میں نے کرنے کا فیصلہ کیا وہ خاص طور پر کام کرنے والی ماؤں کو نشانہ بنانا تھا کیونکہ وہ ہمیشہ چلتے پھرتے ہیں۔ وہ اپنے بچے کو کھانا کھلانے کے بارے میں سوچنے کا کام نہیں کرنا چاہتیں۔ اسی لیے ہم نے منجمد کھانے کا انتخاب کیا۔ میرے خیال میں یہ کچھ ہے۔ جو ہمیں ہر کسی سے ممتاز کرتا ہے کیونکہ پورے GCC میں ایک بھی منجمد بچوں کے کھانے کا کاروبار نہیں ہے۔”

اکثر نئے والدین اور کام کرنے والی مائیں وقت کی کمی، اور بچے کو کتنی غذائیت کی ضرورت ہے اس بارے میں علم کی وجہ سے بچوں کو اسٹور سے خریدا گیا بیبی فوڈ کھلانے کا انتخاب کرتے ہیں۔ مارکیٹ میں فرق کی نشاندہی کرنا، قادریہ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ بچے کھانے کے ساتھ صحت مند اور پائیدار تعلقات استوار کر سکیں، غذائیت سے بھرپور اور لذیذ کھانے فراہم کرنے کے لیے ایک کاروباری منصوبہ تیار کیا۔ فروزن فوڈ فارمیٹ ان مصروف والدین کی ضرورت کو پورا کرتا ہے جو اپنے بچوں کے لیے آسان، لیکن اعلیٰ معیار کے کھانے کے اختیارات تلاش کر رہے ہیں۔

"میرے بچے بھی نہیں ہیں، اس لیے بچوں کا کھانا میرے لیے بالکل نیا علاقہ تھا۔”

وہ کہتی ہیں کہ اس کا سب سے بڑا چیلنج ایف اینڈ بی کے کاروبار میں تجربے کی کمی تھی۔ اس نے مزید کہا،

"میرے بچے بھی نہیں ہیں، اس لیے بچوں کا کھانا میرے لیے بالکل نیا علاقہ تھا۔”

فوڈ سیفٹی کے ضوابط پر عمل کرنا ایک اور چیلنج تھا۔ متحدہ عرب امارات، خوردنی پیداوار کی حفاظت اور معیار کو یقینی بنانے کے لیے، سخت اصول و ضوابط کو برقرار رکھتا ہے، بجا طور پر۔ کاروبار شروع کرنے کے لیے، قادریہ اجازت نامے کے حصول کے طویل اور مشکل عمل سے گزرنا پڑے گا۔

دبئی میں پیدا اور پرورش پائی، قادریہ کا اصل میں زید یونیورسٹی میں فنانس کی تعلیم حاصل کی، اس کے بعد انٹرنیشنل بزنس میں یونیورسٹی آف وولونگونگ سے ماسٹرز کی ڈگری حاصل کی۔ Bumblebee کی مالک ہونے کے علاوہ، وہ دنیا کے سب سے بڑے مالیاتی اداروں میں سے ایک کے لیے کل وقتی کام کرتی ہے۔

F&B فیلڈ میں اپنی ناتجربہ کاری کو دور کرنے کے لیے، اس نے غذائیت کے بنیادی اصولوں اور متوازن اور صحت مند کھانا بنانے کے طریقے کو سمجھنے کے لیے ایک کُلنری اسکول میں داخلہ لیا تاکہ وہ کھانے کی ساخت کے بارے میں مزید باخبر انتخاب کر سکے۔ وہ بھی سوار ہو گئی۔ یاسمین حداد، پیڈیاٹرک نیوٹریشنسٹ، اور شیف، بچے کی بڑھتی ہوئی ضروریات کے مطابق پروٹین کی مطلوبہ مقدار اور غذائیت کی قیمت کے ساتھ ایک مینو کو تیار کرنے میں مدد کرنے کے لیے۔

ہر منجمد کھانے کے اجزاء کا انتخاب احتیاط سے کیا جاتا ہے۔ بمبلبی ایک چھوٹے سے فارم کی مالک ہے جس سے وہ پیداوار حاصل کرتے ہیں۔ بڑے آرڈرز کے لیے، نامیاتی، کیڑے مار دوا اور کیڑے مار ادویات سے پاک اجزاء مقامی فارموں سے حاصل کیے جاتے ہیں۔ استعمال شدہ پروٹین مقامی طور پر حاصل کیا جاتا ہے، ہارمون سے پاک، اور گھاس کھلایا جاتا ہے۔

ان کی مصنوعات کو پائیدار فوڈ گریڈ پیکیجنگ کا استعمال کرتے ہوئے ری سائیکل اور BPA سے پاک پاؤچز میں فروخت کیا جاتا ہے۔ پاؤچز دوبارہ قابل فروخت ہیں، اور خاص طور پر آسان سفر اور گندگی سے پاک کھانے کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہیں۔

"میں سمجھتا ہوں کہ جو چیز میری پروڈکٹ کو مختلف بناتی ہے، جیسا کہ سپر مارکیٹ برانڈز کے مقابلے میں ہے، وہ یہ ہے کہ ہماری مصنوعات تازہ ہیں۔ اس میں کوئی اضافی چیزیں یا پرزرویٹوز نہیں ہیں، نمک یا چینی نہیں ہے۔”

F&B انڈسٹری ایک سیر شدہ مارکیٹ ہے، جہاں معروف سپر مارکیٹ برانڈز کی اجارہ داری ہے۔ قادریہ وضاحت کرتا ہے،

"میں سمجھتا ہوں کہ مقابلے کا سب سے بڑا حصہ دراصل قائم شدہ سپر مارکیٹ برانڈز کو جاتا ہے کیونکہ وہ آسان ہیں، وہ آسان ہیں۔ وہ پہلے ہی سالوں کے تجربے سے اپنی ساکھ اپنے پیچھے رکھتے ہیں۔ اس لیے میں سوچتا ہوں کہ میری مصنوعات کو کیا چیز مختلف بناتی ہے، جیسا کہ سپر مارکیٹ برانڈز کے برعکس یہ ہے کہ ہمارا تازہ ہے۔ اس میں کوئی اضافی یا حفاظتی سامان نہیں ہے، نمک یا چینی نہیں ہے۔”

تمام Bumblebee پروڈکٹس شروع سے بنائے جاتے ہیں، بشمول ساس۔

اگرچہ ابتدائی طور پر ایک سٹارٹ اپ، Bumblebee کی ترقی اتنی تیز رہی ہے کہ وہ فی الحال سپر مارکیٹوں اور دیگر GCC ممالک میں توسیع کے طویل مدتی منصوبے کی سمت کام کر رہے ہیں۔

حالیہ برسوں میں مشرق وسطیٰ نے ایک رجحان دیکھا جسے کہا جاتا ہے۔ ‘آبادی کی رفتار’جس میں یہ خطہ دنیا کا دوسرا سب سے تیزی سے ترقی کرنے والا ملک بن گیا ہے، جہاں 2050 تک آبادی میں 50 فیصد اضافہ متوقع ہے۔

افق پر تکنیکی انقلاب کے ساتھ، GCC اس وقت کا تجربہ کر رہا ہے جسے سائنس اور ٹیکنالوجی کا سنہری دور کہا جا سکتا ہے۔ سرحدیں اب رکاوٹیں نہیں رہیں، اور ڈیجیٹلائزیشن نے ممالک کو پہلے سے کہیں زیادہ باہم مربوط اور عالمی بنا دیا ہے۔ خواہشمند کاروباری افراد کے لیے مشرق وسطیٰ مواقع کی سرزمین ہے۔ یہ عوامل مشرق وسطیٰ کی مارکیٹ کو انتہائی اہمیت کا حامل بناتے ہیں۔ قادریہ.

وبائی مرض نے آبادی کو گھروں میں رہنے پر مجبور کر دیا۔ بالغوں نے گھر سے کام کیا اور بچوں نے اسکول جانا چھوڑ دیا۔ زیادہ تر خدمات کو سہولت کے لیے ڈیجیٹل کیا گیا تھا، اور بٹن کے ایک کلک کے ساتھ ہر چیز دہلیز پر دستیاب تھی۔ جسمانی بے عملی اور سستی موٹاپے کی شرح میں اضافے کا باعث بنی۔ فلاح و بہبود کی تبدیلی کی قومی حکمت عملی 2031 کی طرف Bumblebee کی پہل، ایک صحت مند آبادی، خاص طور پر صحت مند بچے پیدا کرنے کے لیے صحت مند اختیارات فراہم کرنا ہے۔

بغیر سوڈیم کے صحت مند غیر پروسس شدہ کھانوں کے ذریعے، بومبلبی کا مقصد ایک صحت مند کمیونٹی بنانا اور بچوں کو خوراک کے ساتھ پائیدار اور صحت مند تعلقات استوار کرنے میں مدد کرنا ہے۔ کمپنی کو امید ہے کہ یہ منصوبہ ان بچوں پر طویل مدتی اثر ڈالے گا، جو انہیں امید ہے کہ وہ 2030 تک فٹ اور ہوش مند بالغ ہو جائیں گے۔

قادریہ کا کاروبار محبت کی محنت ہے، پھر بھی خود ساختہ کاروباری خاتون کے طور پر مارکیٹ میں قدم جمانا آسان نہیں ہے۔ وہ اپنے والدین اور خاندان کو اپنے سرپرست کے طور پر کریڈٹ کرتی ہے۔ قادریہ کا کہنا ہے کہ،

"میرے والد واقعی میرے کاروبار میں بہت اچھے اور معاون رہے ہیں۔ میری والدہ ہمیشہ میری حوصلہ افزائی کرتی ہیں۔ وہ گھر میں رہنے والی ماں تھیں جنہوں نے میرا اور میرے بہن بھائیوں کا خیال رکھا۔ وہ ہمیشہ ہمارے لیے دنیا کا بہترین کھانا پکاتی تھیں۔ میرے کزن، میرے دوست، میری آنٹی، وہ سب واقعی معاون ہیں، اور ان میں سے ہر ایک مجھے کچھ کرنے کی ترغیب دیتا ہے۔”

کمپنی شروع کرنے کے عمل کا خود تجربہ کرنے کے بعد، وہ کاروبار کے خواہشمند مالکان کو مشورہ دیتی ہے کہ وہ کاروبار شروع کرنے سے پہلے اپنی مارکیٹوں کا اچھی طرح سے مطالعہ کریں۔ اکثر کاروبار بڑے منافع کے ساتھ شروع ہوتے ہیں لیکن پہلے دو سالوں میں دیوالیہ ہو جاتے ہیں، یا بہت تیزی سے پھیل جاتے ہیں اور خود کو بہت پتلا پھیلا دیتے ہیں۔ وہ کہتی ہیں کہ عوامی طور پر دستیاب معلومات پر بھروسہ کرنے کے بجائے، خواہشمندوں کو عملی ڈیٹا اکٹھا کرنا چاہیے، اور اپنی مصنوعات کو لانچ کرنے سے پہلے ان کی جانچ کرنی چاہیے۔ اپنے تجربے سے، وہ اعتماد کے ساتھ کہتی ہیں کہ سست اور نامیاتی ترقی کاروبار کی لمبی عمر کو یقینی بنائے گی۔ اس کے کاروبار کے علاوہ، قادریہ رضاکارانہ خدمات کے بارے میں پرجوش ہے، نوجوانوں کی تعلیم پر توجہ مرکوز کرتا ہے، خاص طور پر مالیاتی میدان میں۔

مزید معلومات کے لیے، براہ کرم ملاحظہ کریں: https://www.bumblebeefood.com/