موسمیاتی تبدیلی اور ماحولیات کی وزارت نے "فوڈ سیکورٹی کے لیے قومی مکالمے” کا تیسرا سیشن "پائیدار خوراک کی کھپت کے نمونوں میں منتقلی” کے موضوع کے تحت منعقد کیا۔
اس تقریب میں متحدہ عرب امارات میں غذائی تحفظ کو بڑھانے کے چیلنجوں اور مواقع کا احاطہ کیا گیا تاکہ اسٹیک ہولڈرز کے درمیان تعمیری مکالمے اور بات چیت کی سہولت فراہم کی جائے، جس میں سرکاری اور نجی دونوں شعبوں کا احاطہ کیا گیا، تاکہ جامع، مساوی اور پائیدار خوراک کے نظام اور کھپت کے نمونوں کو حاصل کیا جا سکے۔
متحدہ عرب امارات یونیورسٹی (UAEU) کے ساتھ مشترکہ کوششوں میں اور ہیلتھی پاتھخوراک کی پائیداری اور غذائیت کی پالیسیوں میں مہارت کے ساتھ ایک کنسلٹنسی، تقریب SEE انسٹی ٹیوٹ کی عمارت میں ہوئی۔
یہ سہولت، جو پائیداری کی تحقیق اور تعلیم کے لیے وقف ہے، دبئی کے پائیدار شہر کے اندر واقع ہے۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ یہ عالمی سطح پر پہلی عمارت ہے جو خالص صفر کاربن کے اخراج کو حاصل کرتی ہے۔ 50,000 مربع فٹ پر محیط یہ عمارت تحقیق، ترقی اور تربیت میں مہارت رکھنے والے ڈائمنڈ ڈویلپرز کے ذیلی ادارے SEE انسٹی ٹیوٹ کا گھر ہے۔
تقریب میں موسمیاتی تبدیلی اور ماحولیات کی وزیر مریم بنت محمد المہیری نے شرکت کی۔ محمد سعید النعیمی، وزارت کے قائم مقام انڈر سیکرٹری؛ اور محمد موسیٰ المیری، وزارت میں فوڈ ڈائیورسٹی سیکٹر کے اسسٹنٹ انڈر سیکرٹری کے ساتھ ساتھ حکومتی اور نجی تنظیموں، تعلیمی اور سماجی اداروں، صنعتی انجمنوں، نوجوانوں کے گروپس، سول سوسائٹی، قومی اور نجی شعبے کے فارموں کے متعدد نمائندے .
اپنی تقریر کے دوران، المہیری کہا،
"آئندہ اقوام متحدہ کی موسمیاتی تبدیلی کانفرنس (COP28)، جو اس نومبر میں متحدہ عرب امارات میں منعقد ہوگی، کرہ ارض کے مستقبل کے لیے ایک اہم لمحہ ہے، کیونکہ یہ عالمی رہنماؤں کے لیے علم کا اشتراک کرنے اور موسمیاتی تبدیلی سے نمٹنے کے لیے تعاون کرنے کا ایک تاریخی موقع فراہم کرتا ہے۔ . اس سال، خوراک کی حفاظت اور خوراک کی زیادہ پائیدار کھپت کے راستے بحث کے اہم موضوعات میں شامل ہوں گے، کیونکہ موسمیاتی تبدیلی خوراک کی حفاظت سے قریبی تعلق رکھتی ہے، جس سے خوراک کی دستیابی، رسائی اور استحکام متاثر ہوتا ہے۔”
اس نے مزید کہا،
"کھانے کی صنعت، مختلف سرگرمیوں جیسے زراعت، نقل و حمل، اسٹوریج، اور پوری فوڈ ویلیو چین کے ساتھ جڑی ہوئی ہے، ماحولیاتی تحفظ میں نمایاں طور پر حصہ ڈال سکتی ہے۔ تاہم، موسمیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے صحرائی اور پانی کی کمی کے چیلنجز اس شعبے کو گہرا متاثر کرتے ہیں، جس کے نتیجے میں زرعی اور خوراک کی پیداوار میں کمی واقع ہوتی ہے۔ توازن برقرار رکھنے کے لیے، ہمیں خوراک کے شعبے کے نظم و نسق میں زیادہ پائیدار طریقہ اختیار کرنا چاہیے اور اس کے اخراج کو کم کرنا چاہیے، جو دنیا کے دوسرے سب سے بڑے اخراج کے ذریعہ کے طور پر کھڑے ہیں۔ یہ بھی ناگزیر ہے کہ ہم اپنے کھانے کے نظام کو احتیاط سے اپنے کھانے کی کھپت کا انتظام کرتے ہوئے، اپنے مویشیوں کی حفاظت کرتے ہوئے، حیاتیاتی تنوع کو بڑھاتے ہوئے، خوراک کے ضیاع کو کم سے کم کرتے ہوئے، اور اپنے کھانے کے ذرائع کو متنوع بنا کر زیادہ پائیدار بنائیں۔”
"نیشنل ڈائیلاگ برائے فوڈ سیکیورٹی، ہم سب کے لیے، شراکت داروں کے طور پر، اپنی قومی غذائی تحفظ کو بڑھانے، ہماری خوراک کی ضروریات پر غور کرنے، اور زیادہ پائیدار اور موسمیاتی اسمارٹ ٹیکنالوجیز اور نظاموں کو اپنانے کے لیے ایک جامع وژن تخلیق کرنے کے ایک موقع کی نمائندگی کرتا ہے۔ اپنے غذائی مقاصد کو حاصل کرکے اور خوراک اور زراعت کے شعبے سے کاربن کے اخراج کو کم کرکے موسمیاتی تبدیلیوں سے نمٹنے کے لیے عالمی کوششوں میں حصہ ڈالتے ہوئے، ہمارے پاس ایک ایسا تجربہ تخلیق کرنے کا بہترین موقع ہے جس سے دنیا فائدہ اٹھاسکتی ہے اور ایک پائیدار، محفوظ، اور بھوک کو ختم کر سکتی ہے۔ آزاد مستقبل”
المہیری وضاحت کی
محمد موسیٰ المیری کی اہمیت پر زور دیا۔ فوڈ سیکیورٹی کے لیے قومی مکالمہ، جو نومبر میں COP28 کی میزبانی کی تیاری میں قومی کوششوں کی قیادت کرنے میں وزارت کی کوششوں اور کردار کی عکاسی کرتا ہے اور پائیدار اور ماحول دوست انداز میں خوراک کی حفاظت کو بڑھانے کے لیے تازہ ترین پیشرفت اور کوششوں کو اجاگر کرتا ہے۔
اس نے کہا
"خوراک کی حفاظت کے بارے میں تیسرا مکالمہ پائیدار خوراک کی کھپت کے نمونوں کی طرف منتقلی پر مرکوز تھا اور کھپت کے نمونوں کو تبدیل کرنے کے لیے مستقبل کے حل تلاش کیے گئے تھے۔ ہم زیادہ متوازن اور پائیدار خوراک کے نظام اور کھپت کے نمونے بنانے کے لیے حکمت عملیوں، پالیسیوں اور منصوبے تیار کرنے کے لیے پرعزم ہیں۔ ہم اس ڈائیلاگ کو قابل پیمائش حل اور اقدامات کے لیے ایک اتپریرک بنانے کی کوشش کرتے ہیں جو 2051 تک عالمی فوڈ سیکیورٹی انڈیکس میں سرفہرست ہونے کے لیے متحدہ عرب امارات کی امنگوں کی عکاسی کرتے ہیں۔ خوراک کی کھپت اور پیداوار ماحولیاتی پائیداری کو نمایاں طور پر متاثر کرتی ہے، اور آبادی کو کھپت کے نمونوں کی طرف منتقل کرنے کی ضرورت ہے۔ جو متبادل پروٹین کے ذرائع اور زیادہ مقامی مصنوعات پر انحصار کرتے ہیں۔
"متحدہ عرب امارات کے کھانے کے نظام کے کھانے کی کھپت کے نمونوں، رویے اور ماحولیاتی اثرات کی تحقیق ہمارے لیے مستقبل کی پالیسیوں اور پروگراموں کو ڈیزائن کرنے کے لیے ایک اہم بااختیار عنصر ہے۔ فوڈ مینوفیکچررز صحت مند اور زیادہ پائیدار انتخاب کی طرف منتقل کرنے اور صحت مند اور پائیدار غذائی مصنوعات کی قبولیت کو فروغ دینے کے لیے غذائیت کے حوالے سے آگاہی اور تعلیم کو تیز کرنے کے ذمہ دار ہیں۔
المیری شامل کیا
دی ایس ای ای انسٹی ٹیوٹ کے چیئرمین انجینئر فارس سعید بیان کیا،
"SEE انسٹی ٹیوٹ میں، ہمارا مقصد تعلیم، تحقیق اور ترقی کے ذریعے موسمیاتی کارروائی کو تیز اور تیز کرنا ہے، خصوصی تقریبات اور کانفرنسوں کا اہتمام کرنا ہے جو ہمارے شراکت داروں کو غیر جانبدار اخراج کے مستقبل تک پہنچنے کے لیے بااختیار بناتے ہیں۔ خوراک کی حفاظت ایک اولین موضوع ہے جس پر ہم ایک پائیدار مستقبل کو یقینی بنانے کے لیے بات چیت کو تیز کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔
اس نے شامل کیا،
"SEE انسٹی ٹیوٹ میں موسمیاتی تبدیلی اور ماحولیات کی وزارت کے زیر اہتمام فوڈ سیکیورٹی پر تیسرے قومی مکالمے کی میزبانی کرتے ہوئے، ہم امید کرتے ہیں کہ علم کے تبادلے کے لیے ایک مؤثر پلیٹ فارم فراہم کرنے، تمام اسٹیک ہولڈرز کے درمیان تجربات اور بہترین طریقوں کے اشتراک کو یقینی بنانے کے لیے تعاون کریں گے۔ قومی غذائی تحفظ کو بڑھانے کے حل۔ ہمارا مقصد سسٹین ایبل سٹی – دبئی میں اپنے تجربے کا ایک متاثر کن ماڈل پیش کرنا ہے، جس نے خوراک کے فرق کو پورا کرنے، انڈور اور عمودی کھیتی کے حل پر انحصار کرنے، شہری کاشتکاری کو فروغ دینے، اور کھانے کے فضلے کا مقابلہ کرنے پر کام کیا ہے۔ اس نے ہمیں سبزیوں اور پھلوں کا ایک اہم حصہ پیدا کرنے اور پائیدار شہر کے مکینوں کو درکار پتوں والی پیداوار میں خود کفالت حاصل کرنے کے قابل بنایا ہے۔”
ایک مشترکہ بیان میں متحدہ عرب امارات کی یونیورسٹی اور ہیلتھی پاتھ اس بات کی توثیق کی کہ پائیدار اور صحت مند خوراک کے استعمال کے پیٹرن کی طرف تبدیلی متحدہ عرب امارات میں صحت عامہ کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ موسمیاتی تبدیلیوں کو کم کرنے اور اس کے مطابق ڈھالنے کے ایک اہم موقع کی نمائندگی کرتی ہے۔
بیان میں اس بات کی نشاندہی کی گئی کہ خوراک کی کھپت کو حل کرنا خاطر خواہ پیشرفت کرنے کا ایک قابل عمل طریقہ ہے، اور COP28 کانفرنس کے پروگراموں کے دوران اس مسئلے کو اجاگر کرنا اور طلب کے نظام کو منظم کرنے اور سپلائی کی طرف اس کے اہم اثرات کے بارے میں بات چیت کو تقویت دینا بہت ضروری ہے۔
بیان کے مطابق، دونوں جماعتوں نے پوری فوڈ ویلیو چین میں مشترکہ کوششوں کو بڑھانے کی ضرورت پر زور دیا، جس کی شروعات کسانوں سے ہوتی ہے اور تازہ مصنوعات کی پیداوار میں پائیدار طریقوں کو فروغ دینا ہوتا ہے۔ مزید برآں، غذائیت سے بھرپور خوراک اور متبادل پروٹین کے ذرائع کے شعبے میں خوراک کے مینوفیکچررز کو اختراع کرنے کے قابل بنانا انتہائی اہمیت کا حامل ہے۔ خوردہ فروش اس بات کو یقینی بنانے میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں کہ صحت مند اور پائیدار خوراک کے انتخاب سستی اور آسانی سے قابل رسائی رہیں۔ بیان میں تحقیقی اداروں کی ضرورت پر روشنی ڈالی گئی کہ وہ ثبوت پر مبنی پالیسی سازی کی رہنمائی کے لیے اہم ڈیٹا اور تحقیق فراہم کریں، جبکہ حکومتوں کو کامیاب منتقلی کی سہولت کے لیے ضروری فریم ورک اور پالیسیاں قائم کرنی چاہئیں۔
ہیلتھی پاتھ اور UAEU نے اس موضوع کو COP28 کانفرنس کے ایجنڈے میں شامل کرنے کی کوشش کی ہے، جس میں حکومتی اور نجی شعبوں، تحقیقی اداروں، سول سوسائٹی کے گروپس، اور نوجوانوں کے اہم اسٹیک ہولڈرز شامل ہیں۔ اس نقطہ نظر کو اپنانے سے، ہمارا مقصد پائیدار اور صحت مند خوراک کے استعمال کے نمونوں کی طرف منتقلی کے لیے بنیادی تقاضوں کی نشاندہی کرنا ہے۔ اس کے علاوہ، ہم ثبوت پر مبنی پالیسیوں کی رہنمائی میں تحقیق کی اہمیت، قومی حوالہ کے اعداد و شمار کی ضرورت، اور صحت مند اور پائیدار خوراک کے نظام کو وسیع پیمانے پر اپنانے کے حصول میں تعلیم کے اہم کردار کو تسلیم کرتے ہیں۔
اس دوران کئی ڈائیلاگ سیشن ہوئے۔ فوڈ سیکیورٹی کے لیے تیسرا قومی مکالمہجس میں پائیدار خوراک کی کھپت کے نمونے شامل ہیں – غذائی تحفظ اور پالیسی کا ایک لازمی ستون، پائیدار صحت مند خوراک کے لیے جدت اور تعلیم کے مواقع۔ اس تقریب میں پائیدار صحت مند خوراک کے نظام میں منتقلی کے لیے ضروری شرائط اور ضروری پالیسیوں پر بھی تبادلہ خیال کیا گیا۔ UAE کے تناظر میں پائیدار فوڈ سسٹم: چیلنجز اور مواقع؛ فوڈ انوویشن کے امکانات کو کھولنا؛ فوڈ ٹیک انوویشن اور کراس نالج شیئرنگ کی اہمیت؛ ہمارے کھانے کے ماحولیاتی نظام کو بہتر بنانا؛ نیما انیشی ایٹو: ایک انٹرسیکٹرل تعاون کی ایک مثال اور پائیدار خوراک کے استعمال کے نمونوں میں تبدیلی۔
مزید برآں، تیسرے سیشن میں فوڈ سسٹینیبلٹی میں نوجوانوں کے کردار پر توجہ مرکوز کی گئی اور اس میں یوتھ سرکل اور ایک تعاونی اختراعی ورکشاپ شامل تھی۔
خبر کا ماخذ: امارات نیوز ایجنسی