شوگر سے پاک تجربہ:
کیا ہوا جب میں نے ایک ماہ تک چینی کااستعمال ترک کردیا
ابوظہبی(نیوزڈیسک)::ہر دوسری بار کی طرح، نیا سال ایک مثالی زندگی گزارنے کے لیے بہتر عادات کو جنم دینے کے مقصد کے ساتھ، قراردادیں کرنے کے لیے نئی تحریک لاتا ہے۔ لیکن اپنی پہلی مثالوں کے برخلاف جہاں میں نے ناممکن کو حاصل کرنے کی قراردادیں رکھی تھیں، جن کو میں نے چند مہینوں یا ہفتوں میں چھوڑ دیا، اس سال میں نے حقیقت پسندانہ اہداف طے کرنے کا فیصلہ کیا جن کو پورا کرنے کا مجھے زیادہ امکان ہوگا۔
میں کافی فٹ لڑکا ہوں جو قدموں کی گنتی کا اپنا یومیہ کوٹہ مکمل کرتا ہوں، جنک فوڈ کے بہت زیادہ استعمال سے گریز کرتا ہوں، اور ہفتے میں 4 دن جیم جاتا ہوں۔ تاہم، میں بہت سے لوگوں کی طرح ہوں جو میٹھے دانت رکھنے کے مجرم ہیں اور ہر قسم کی شکر کھانا پسند کرتے ہیں، جیسے مٹھائی، چاکلیٹ اور آئس کریم۔ چینی کا استعمال روکنے کا فیصلہ ایک مشکل فیصلہ تھا جس پر عمل درآمد کے لیے بڑی محنت اور عزم کی ضرورت تھی۔ دوسری طرف، مجھے جو نتائج ملے وہ حیران کن اور غیر متوقع تھے، اور یہ میرا کھاتہ ہے 30 دن بغیر شوگر کے۔
پہلا قدم سب سے مشکل ہے۔
شروع میں، میں نے شوگر کے بغیر صحت مند غذا پر عمل کرنے کے عزم کے ساتھ مضبوط آغاز کیا۔ اور یہ حوصلہ اس وقت مضبوط ہوا جب مجھے معلوم ہوا کہ شوگر کا استعمال ذیابیطس جیسی دائمی بیماریوں کی ایک وسیع رینج سے وابستہ ہے اور یہ موٹاپے اور ہائی بلڈ پریشر میں معاون سمجھا جاتا ہے جو موت کا باعث بن سکتا ہے۔ اس نے چینی کا استعمال بند کرنے کے میرے فیصلے کو مزید تقویت بخشی، جو میں نے دریافت کیا کہ بہت سی کھانوں میں یہ عام ہے، کیونکہ یہ 80% پیک شدہ کھانوں میں موجود ہے۔
شوگر ختم ہونے کے اپنے ابتدائی اثرات تھے۔
پہلا ہفتہ جو میں نے چینی کا استعمال بند کر دیا وہ سخت تھا۔ میرے جسم میں کسی ایسی چیز کے غائب ہونے کی فوری علامات ظاہر ہونے لگیں جس کا میرا جسم عادی ہے۔ میں بار بار سر درد، فوری توانائی میں اچانک کمی، اور تھکاوٹ کا سامنا کرتا رہا۔ شوگر کے بارے میں اپنے تجربے اور چینی کے استعمال کے بارے میں بہت سی دستاویزی فلمیں دیکھنے کے بعد، میں نے محسوس کیا کہ شوگر کو روکنے کی وجہ سے بہت سی علامات پیدا ہوتی ہیں، جن میں سر درد، افسردگی، سستی، چکر آنا، بھوک لگنا، اور خاص طور پر میٹھے کھانے کی خواہش شامل ہیں۔ ایسا اس لیے ہوتا ہے کیونکہ آپ کا جسم توانائی کے بنیادی ذریعہ کے طور پر شوگر کا عادی ہو جاتا ہے۔جب آپ چینی کا استعمال چھوڑ دیتے ہیں تو جسم سے اس کی چربی فوری طور پر ختم نہیں ہوتی۔ یہ اسے اس وقت تک ذخیرہ کرتا رہتا ہے جب تک کہ اسے خطرہ محسوس نہ ہو، اور یہاں آپ کو معلوم ہونا چاہیے کہ اگر آپ چینی کی کھپت پر واپس آئے اور پھر بند کر دیے تو چینی کا استعمال بند کرنے کی علامات نئے سرے سے ظاہر ہو جائیں گی۔
میں نے ابتدائی جدوجہد کے ذریعے کیسے طاقت حاصل کی۔
شوگر کو ختم کرنے کی علامات سے بچنے کے لیے، میں نے ان اثرات سے نمٹنے کے لیے کچھ علاج وضع کیے ہیں۔ میں نے پوری تحقیق کی اور کچھ حلوں کی پیروی کی، بشمول ان اوقات میں زیادہ سے زیادہ سونا جب جسم کو نیند سے فائدہ ہوتا ہے، یعنی رات کے اوقات میں رات 10:00 رات سے 07:00 صبح تک۔ میں نے بھوک پر قابو پانے کے لیے پروٹین کی مقدار میں اضافہ کرنے کی بھی کوشش کی، تین بنیادی کھانوں اور دو صحت بخش اسنیکس پر عمل کرنا۔بہت سی ایسی غذائیں اور مشروبات ہیں جنہوں نے اس مقصد کو حاصل کرنے میں میری مدد کی ہے کیونکہ ان میں چینی کم یا کم ہوتی ہے، جیسے پھل، سبزیاں، پھلیاں، کچے گری دار میوے، انڈے، مچھلی، دبلا گوشت اور مرغی، اور کچھ مشروبات جیسے کافی، چائے، پانی اور ہربل ڈرنکس جس میں چینی شامل نہ ہو۔
میں نے اپنے تجربے سے کیا سیکھا؟
جیسے ہی میں نے چینی کا استعمال چھوڑ دیا، میں نے کچھ حیرت انگیز اسباق اور فوائد سیکھے، جو یہ ہے کہ میں جو کچھ کھاتا ہوں اس کے بارے میں میں زیادہ جانتا ہوں، میری سرگرمی اور توجہ میں اضافہ ہوا، میری توانائی میں اضافہ ہوا، میری جلد اور رنگت بہتر ہوئی، میرا وزن کم ہوا، اور میں نے محسوس کیا۔ نیند کے معیار میں نمایاں بہتری۔میں نے یہ بھی سیکھا کہ صرف دس دن تک شوگر سے پرہیز کرنے سے خون میں کولیسٹرول کی سطح پانچ ڈگری تک گر جائے گی۔ یہ ٹرائگلیسرائیڈز کو بھی 33 فیصد تک کم کرتا ہے، اور اس کے نتیجے میں، ذیابیطس ہونے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
اہم نکات
شوگر کے بارے میں اپنے تجربے کی بنیاد پر، میں یہ نتیجہ اخذ کر سکتا ہوں کہ اس کے لیے صحت کے لیے شوگر کے خطرے کے بارے میں مضبوط ارادے اور وسیع علم کی ضرورت ہے۔ تاہم، صحیح کھانے کی تیاری میری کامیابی کی کلید تھی۔ صحت مند نمکین کا ہونا بھی ضروری ہے۔ اور مصنوعات کے لیبل کو احتیاط سے پڑھیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ چینی کی چھپی ہوئی شکلوں سے پاک ہیں۔
